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鸡蛋和它是“天生一对”,每天炒一盘吃,排出毒素,护眼也瘦身

来源:原创 编辑: 时间:2019-08-21 10:10

原标题:鸡蛋和它是“天生一对”,每天炒一盘吃,排出毒素,护眼也瘦身

立秋之后温度虽然也是有降低,但是在白天天气还是很炎热的,大家在日常饮食中也是要多注意一下,多吃一些清淡的食物,这样才不容易引起上火,而现在有一些应季蔬菜吃起来也是非常的爽口清润,比如说豆角,黄瓜,丝瓜,还有莴苣等等一些,今天给大家推荐一道养生佳菜,鸡蛋和它是“天生一对”,每天炒一盘吃,排出毒素,护眼也瘦身!

鸡蛋大家都非常的熟悉,鸡蛋几乎我们每天都是要吃的,虽然在夏天鸡蛋的价格也是有一些偏高,但鸡蛋中含有丰富蛋白质和卵磷脂,每天吃一个鸡蛋也是可以给我们的身体提供很多的营养物质,即使价格贵也是要吃鸡蛋的,鸡蛋的吃法非常的多,也是可以和很多食材搭配在一起吃的,而莴苣炒鸡蛋是一道非常好吃的菜,清润爽口又下饭。

莴苣炒鸡蛋这道菜的做法也是很简单,将鸡蛋煎熟之后放入莴苣炒一炒就可以了,这道菜做好之后,莴苣依然保持着爽脆的口感,而鸡蛋很鲜嫩,在炎热的天气里,每天炒一盘吃,也是具有通便‘排毒、瘦身的作用,而莴苣里含有的维生素成分也是很高,维生素c维生素含量都很丰富,常吃也是有助于视力的改善,缓解眼部疲劳。

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在做莴苣炒鸡蛋时,我们先准备一根莴苣,三个鸡蛋,半个洋葱,大蒜,干红辣椒。把准备好的莴苣先清洗干净,斜着切成片,片一定要切得薄一些,这样比较容易熟,将切好的莴苣放入少许的盐搅拌均匀腌制出水分,把洋葱清洗干净切成块儿,把大蒜剥去皮切成末,干红辣椒清洗干净切碎,然后把蒜末放入碗中,加入少许的生抽香醋,淀粉,再用清水搅拌均匀。

将准备好的鸡蛋打到碗中,加入少许的盐和一点料酒搅拌均匀,锅中多放一些油油,烧热之后放入鸡蛋,鸡蛋炒熟盛出,锅中放少许的油,先把干红辣椒炒香,接着再放入洋葱,翻炒均匀之后放入莴苣,莴苣炒至变软加入调好的淀粉大蒜料汁,翻炒一分钟之后放入炒好的鸡蛋,搅拌均匀再放入一些调料就可以了。